作業内容

※一人一人の状況にあわせ、作業の担当を決めています。

パン生地の製造(ミキサーがけ)を行い、
パン生地の計量をしたり、丸めたり、成形をします。
生地を発酵させオーブンで焼き上げます。

サンドイッチ、おからドッグなどの調理パン作り
揚げもの、炒め物、サラダ作り、コロッケも手作りです。

焼きあがったパンを冷まし、袋に入れシールを貼ります。
たくさんのパンを行き先ごとに仕分けします。

毎日、交替で７～８か所の施設や企業へ出かけ販売を行っています。

福祉施設や保育園などへお届けしています。

一日の作業の流れ